Gebruik van een mes

Een goed, veilig mes blijft veilig als het juist gebruikt wordt!

Een mes is gemaakt voor een bepaald doel. Met een groot kukri mes is het bijvoorbeeld vrij lastig aardappelen te schillen (hoewel groenten hakken er perfect mee kan..).
Het is dan ook net als bij gereedschap in een werkplaats belangrijk het juiste mes voor het juiste doel te gebruiken.

Controle voor gebruik
Net zo belangrijk als het juiste mes gebruiken is de controle voordat het gebruikt wordt.
Voordat een mes gebruikt wordt, is het verstandig om op de volgende punten te letten:

Is het mes schoon?
Is het mes heel?
Vertoont het lemmet geen barsten, deuken of andere gebreken?
Zijn er geen beschadigingen aan de snede?
Bij vouwmessen: zit er geen zijdelingse beweging in het lemmet t.o.v. het handvat?
Bij vouwmessen met slot: werkt het slot?

Is het antwoord op 1 van deze punten nee, dan is het niet verstandig het mes in de huidige staat te gebruiken, maar eerst de gebreken op te lossen of een ander mes te gebruiken.

Tijdens gebruik
Tijdens het gebruik van een mes is het belangrijk constant in de gaten te houden of het mes geen gebreken gaat vertonen. Net als met een auto kunnen er verborgen fouten zitten in het metaal of andere onderdelen als het een vouwmes betreft.

Voorbeelden zijn:

Het slot van een vouwmes kan misschien wel werken, maar in slechte staat zijn waardoor het alsnog los schiet als er kracht op wordt gezet of net een verkeerde beweging met het mes wordt gemaakt. De gevolgen daarvan kunnen vervelend zijn voor de vingers.

Bij een survivalmes met hol handvat loopt de angel niet door het handvat, maar stopt het vrijwel direct na de stootplaat. Een borging of moer in het holle handvat bevestigd het handvat aan het lemmet. Bij slechte verzorging kan de borging los raken of zelfs afbreken.

Bij elk mes kunnen verborgen metaalfouten voorkomen door bijvoorbeeld een slechte warmtebehandeling of iets dat een vorige eigenaar/gebruiker heeft gedaan (zoals verhitten van het lemmet). Met name bij de snede kunnen daardoor stukjes afbreken.

Veiligheid
Tijdens gebruik moet ook op de volgende zaken worden gelet om ongelukken te voorkomen:

Snij altijd van je af.
Hou je vingers uit de snijrichting. Ook andere lichaamsdelen zijn niet bestand tegen een mes dat uitschiet.
Zorg er voor dat zich niemand binnen reikwijdte in de snijrichting bevindt. Liefst ook niet daar buiten.
Zorg er voor dat zich niets anders bevindt in de snijrichting. Vooral harde zaken als steen of staal.
Mochten (zoals hiervoor gemeld) gebreken zich gaan vertonen, houdt direct op en controleer het mes of neem een andere.
Gooi niet met een mes, tenzij het daar specifiek voor gemaakt is.
Steek het nooit in de grond, niet alleen is dat vooral voor een vouwmes niet goed wegens zand en vuil, maar er kunnen steentjes in de grond zitten die het lemmet bekrassen en beschadigen.
Leg een mes nooit open neer, ook niet voor heel even. Vouw het in of duw het weg in het foudraal.
Verhit een mes nooit om bijvoorbeeld ergens iets in te branden. De hardheid van het mes kan verloren gaan waardoor het waardeloos wordt, kan breken en zeker niet lang scherp meer blijft.